Birkan Food Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şiringül:

“DÖNER SEKTÖRÜNDE STANDARTLAŞMA VE PROFESYONELLK BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR“

Döner sektöründe uzun yıllara dayanan üretim ve işletmecilik tecrübesine sahip Birkan Food Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şiringül, “Gelişmekte ve büyümekte olan her sektör gibi, döner sektöründe de büyük bir rekabet yaşanmakta. Birkan GmbH olarak bizler, bu rekabete, kalite, profesyonellik standartizasyon ve sınırsız hizmetle cevap vermekteyiz. BIRKAN GmbH,müşteri ve tedarikçi agiyla kalitesinden ödün vermeden pazarı geliştirip yönlendirmeyi kendisine temel hedef almıştır. Müşterilerimiz kalitemize ve dolayısıyla bizlere güvenmektedirler.Buna paralel olarak döner işletme sahiplerinin de hızla profesyonelleşip, kalitede ve hizmette standartı oturtmaları gerekiyor“ dedi.

Öte yandan başta Almanya olmak üzere, İtalya, Fransa, İspanya, İsveç, Finlandiya, İngiltere, Romanya, Avusturya ve Slovenya için döner ürettiklerini ve şu anki döner üretiminin aylık ortalama 550 ile 600 ton arasında olduğunu söyleyen Şiringül, talebin her geçen gün arttığını kaydeden Mehmet Şiringül Türkiye’ye yönelik taze et ticareti yapmayı hedeflediklerini ve sektörü araştırdıklarını da vurguladı.

2004 yılında kurulan BIRKAN GmbH, kuruluşu itibariyle yeni olmakla beraber bu alanda 15 yıla dayanan büyük bir üretim ve işletmecilik tecrübesine sahip. Sahip olduğu tecrübeyi kaliteli ve sağlıklı döner üretimi mantığıyla birleştiren BIRKAN GmbH kısa zamanda pazarda yükselen ve aranan önemli bir marka haline geldi.   Bünyesinde 140 kişi çalıştıranve  helal sertifikasının da sahibi olan  Birkan Food, üretim kapasitesini arttırmanın yanı sıra kalite standartlarını da yükseltmeye devam eidyor. Almanya’nın Kronau kentinde faaliyet gösteren  Birkan Food’un uluslararası bir kalite belgesi olan International Food Standard (IFS) belgesi bulunuyor.

Kronau – Gazette Aktuell