Almanya’nın Esslingen – Mettingen bölgesinde başarılı hizmetiyle büyük takdir ve beğeni gören Bağtaş Izgara Evi (Grillhaus) son dönemde döner ikramlarıyla büyük rağbet görüyor.
Ağzının tadını bilenlerin ikinci adresi olan ve Obertürkheimerstrasse 3 70 733 Esslingen Mettingen adresinde faaliyet gösteren Bağtaş’ı sahibi Müftah Kamacı döner çeşitleri ile ilgili şunları söyledi:
ETLER HACI HÜSEYİN’DEN
“Son dönemde diğer çeşitlerimizin yanı sıra dönerimiz de çok beğeniliyor. Izgaraya çok ağırlık verdik ama dönerimiz çok teşekkür alıyor. Katkı maddesi yok. Gerçek yaprak döner sunuyoruz. Türkiye’de bile böyle lezzetli bir döner yok. Tabak döner pilavlı ya da patates kızartmalı ikram ediliyor. Yufka döner, ekmek arası döner , lahmacun arası döner bir de çok leziz tereyağlı İskenderimiz var. Muazzam bir lezzet. Bunlara lezzet veren ise etimiz. Hacı Hüseyin’in etlerini kullanıyoruz.“
HEDEF 200 KİLO DÖNER
Ramazan’a da hazır olduklarını söyleyen Kamacı “Ramazanda a la kart hizmet vereceğiz.
Ramazanda dönerimizi çok daha fazla tanıtacağız. 8 ay gibi bir sürede yüz kiloya ulaştık. Hedefimiz 200 kilo. Misafirlerimizden Ramazan döneminde iftar yemekleri için rezervasyon yaptırmalarını önemle rica ediyoruz. Büyük yoğunluk oluyor. Ramazan’da Ramazan pidesi çıkaracağız.
RAMAZANDA MUTLAKA REZERVASYON YAPTIRIN
Ama bunun dışında fırınımızda kuşbaşılı, sucuklu, peynirli gibi farklı lezzetlerde pide, pizza, lahmacun da olacak. Zaten bunlar her gün servis ediliyor. 15 kişilik ekibimizle Ramazan’da vatandaşlarımızı memnuniyetle ağırlamaya hazırlanıyoruz. Vatandaşlarımız rezervasyonlar için 0711 5661 22 43 numaralı telefona başvurulabilirler“ dedi.
Müşterilerine ilk günden beri yalnız bırakmadıkları ve sadık kaldıkları için teşekkür eden Müftah Kamacı “Evet sektörde önemli bir başarıyı yakaladık. Ancak başarının sırrı samimi olmak, samimi çalışmak. Personelimizle kardeş olduk, aile olduk, bir takım olduk. Ve bu takım işini çok iyi biliyor, gerçekten profesyonel bir ekip. Güler yüzlü bir ekip. Burada herkes kendi iş yeri gibi vazife görüyor. Müesseseyi benimseyip, sahiplendiler. Bir hata olduğunda üstünü örtmek, motive etmek ve kaybetmek yerine kazanmak gerek. Elemanlarımızın kalbini hiçbir zaman kırmadık. Kalbini kazandık. Misafirlerimize çok değer veriyorlar. Kısa zamanda önemli bir müşteri potansiyeline sahip olduk. Ailecek gelen insanımız burada kendini çok rahat hissediyor. Müşterilerimize bizi bugüne getirdikleri için çok teşekkür ediyoruz.
“ADANALI KAMER USTA’YA TEŞEKKÜR EDERİZ“
Kuşbaşı ve kuzu şişin tadının damakta kaldığını söyleyen misafirlerimiz adına Adanalı Kamer ustamıza teşekkür ediyorum. Gerçek Türk kebabını hazırlıyor ve sunuyor. Lezzetimiz baharatımız. Leziz terbiye ile ızgaralarımızı hazırlıyoruz. Müşterilerimiz ‘Değil Almanya’da Türkiye’de böylesini yemedik’ diyorlar. Usta ellerle, aşkla hazırlanan leziz etler sunmaktan mutluluk duyuyoruz. İnsanlar ağzının tadını biliyor. Bunlar bizi motive ediyor“ diye konuştu.
MERCEDES ÇALIŞANLARINA ÖZEL KAMPANYA GELİYOR
Yaz dolayısıyla terası da yeniden düzenleyeceklerini ve yenilikler yapacaklarını söyleyen Kamacı
yakın zamanda ise komşuları olan Mercedes çalışanlarına özel bir kampanya başlatıcaklarını belirtti ve “Mercedes çalışanlarını sevindirecek kampanya geliyor“ dedi.
Bölgenin gözde Türk restoranlarından Bağtaş hafta içi 9.30-22.00. hafta sonu 9.30-23.00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Her hafta nikah yemeği, toplantılar ve doğum günü kutlamalarının da düzenlendiği Bağtaş’ın kapalı alanı 80 kişi, üstü kapalı terası ise 80 kişi olmak üzere hizmet veriyor.
Esslingen – Gazette Aktuell
